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惊蛰养生忌动肝火
作者:信息宣传科 张艳  更新时间:2024-03-03   浏览量:
  “春雷响,万物长”,春天万物复苏,惊蛰过后的春天人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,这就是民间常说的“春困”,日常需保持充足的睡眠。惊蛰时节天气转暖,但昼夜温差较大,所以一定要注意及时加减衣物。“春季肝风、肝火妄动”,肝炎、肝硬化等肝病常会在春季复发或加重。”所谓“正气内存,邪不可干。”意思是说,在人体正气强盛的情况下,邪气不易侵入机体,也就不会发生疾病。所以,增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。
  惊蛰是二十四节气中,唯一一个不讲究“补”,而讲究“防”的节气。惊蛰时节前后,天气逐渐转暖,饮食方面,应该以清淡温和为主,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。在日常饮食和养生方面,多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如:春笋、香椿、菠菜、芹菜、山药、莲子、银耳等。
  惊蛰|推荐食疗
  菠菜猪肝汤
【制作原料】:猪肝150g,菠菜50g,蒜蓉、姜片、调料各适量。
【制作方法】:炉火烹调,待油烧至五成熟时,爆香姜片、蒜蓉。加适量水煮沸,下米煮粥加入猪肝粒并搅和调味。待粥成加入菠菜煮沸,淋上麻油即成。
【功效】:有养肝健脾的功效。
  何首乌粥
【制作原料】:何首乌30克,粳米100—200克,大枣3~5枚,冰糖适量。
【制作方法】:先将首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留汁。再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。
【功效】:适用于肝肾不足引起的头晕耳呜、失眠健忘、头发早白、带下等者。
  芹菜粥
【制作原料】芹菜40克,粳米50克,葱白5克,花生油、盐、味精若干。
【制作方法】将芹菜洗净去根。锅中倒入花生油烧热爆葱,添入水、米、盐,煮七成熟成粥,再加入芹菜煮至粥熟即可。
【功效】平肝清热凉血,化湿,利大小便。
  精神上要保持愉快、心平气和的良好心态,切忌妄动肝火,否则肝气太盛,易患头晕、目眩、中风和精神疾患。春季与肝相应,如过度情绪变化则可伤肝。
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